6.5分
173人已做过
共7图
手作冰糖金桔酱
一般
铁锅
金桔 1200克、红冰糖 500克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
"金桔"盆栽的果实摘下洗净(金桔为圆形酸性的果实,和椭圆形的金枣,口感和风味是不一样的喔!)
步骤2.
金桔对半切开2.去籽3.果肉和皮分开4.皮切细丝
步骤3.
果肉放到白铁锅里熬煮至煳状,水份稍收干(约20分)
步骤4.
加入金桔皮丝,稍加煮烂后加入冰糖(金桔皮丝加入后切勿久煮,才不会释放出苦味喔!)
步骤5.
熬煮到适当的浓稠度后,趁热放到洗净烘干的玻璃瓶
步骤6.
瓶盖往下放凉,即可保存美丽的元气啰!
