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窍门配方

蔬菜煎饼
材料: 中筋面粉1杯, 蔬菜随意
面粉加水调成稀薄的面煳.筷子提起会滴水状.
葱洗净切末, 加入面煳中, 调盐.
平底锅加油,将蔬菜炒熟.
加入面煳,用锅铲摊平
面饼周围变半透明, 即可翻面
两面煎黄
用锅铲切分四大块,即可熄火盛盘.