Name: 酒香桔子甜饭团
Ingredients: 0.宜兰有机牧师之米; 2株香菜; 0适量龙眼干; 2中匙砂糖; 1-冬瓜糖; 0少许绍兴酒; 0数颗桔子糖

8.2分

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宜兰有机牧师之米 .、香菜 2株、龙眼干适量、砂糖 2中匙、冬瓜糖 1-、绍兴酒少许、桔子糖数颗

步骤1.

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备料如图:桔子饼、冬瓜糖、龙眼干、砂糖、香菜

步骤2.

先将香菜切成末、冬瓜切成薄片状、桔子切丁状、龙眼先用热水+绍兴酒浸泡(浸泡的汤汁备用)

步骤3.

再以有机橄榄油把桔子饼、冬瓜糖、龙眼干等放入锅中拌炒

步骤4.

再将白米(清洗过后泡些温水约15分中取出)放入锅中，一起均匀搅拌拌炒

步骤5.

加入适量的砂糖

步骤6.

接着倒入浸泡龙眼干的汤汁闷煮一下起锅加入约1.5大匙的冷水

步骤7.

再放入电子锅中，外锅约1量杯水炖煮至电源跳起即可

步骤8.

让香甜米饭稍凉后，再取出塑胶袋放入适量甜米饭且加入香菜末搓柔均匀

步骤9.

再紧紧的挤向塑胶袋顶端塑形象水滴般形状即可

步骤10.

取出可爱讨喜形状的酒香饭团摆盘，再放些香菜装饰就完成啰!，肠胃不好的人，不需糯米只要使用有机香米也可以做出类似甜米糕的可口料理，一样香Q美味!

酒香桔子甜饭团