鱼香油豆腐

6.8分
189人已做过
一般 鱼香

配方

15种材料
猪绞肉 100g、油豆腐 400g、水 1大匙、蒜头 2瓣、葱 2支、姜 2片、乌醋 1/、酱油 1/、酱油 1.、米酒 1/、米酒 1大匙、太白粉 1/、辣豆瓣酱 1大匙、得意的一天橄榄油 2大匙、太白粉水混合 各1大匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪绞肉加上调味料A混合均匀。
步骤2.
油豆腐切1公分厚片状，葱切成花，姜、蒜头切末。
步骤3.
锅中倒入1大匙的得意的一天橄榄油，倒入绞肉将绞肉炒散至变色。
步骤4.
再将姜末、蒜末及葱花倒入翻炒均匀。将调味料B加入，小火煮沸。
步骤5.
倒入油豆腐混合均匀，焖煮2-3分钟使豆腐入味。
步骤6.
最后将调味料C加入勾芡即可。

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油豆腐 橄榄 蒜头 蒜末 葱花 焖煮 勾芡

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鱼香油豆腐
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鱼香油豆腐
猪绞肉加上调味料A混合均匀。
油豆腐切1公分厚片状，葱切成花，姜、蒜头切末。
锅中倒入1大匙的得意的一天橄榄油，倒入绞肉将绞肉炒散至变色。
再将姜末、蒜末及葱花倒入翻炒均匀。将调味料B加入，小火煮沸。
倒入油豆腐混合均匀，焖煮2-3分钟使豆腐入味。
最后将调味料C加入勾芡即可。