6.5分
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共7图
迷你蘑菇发糕
一般
中筋面粉 225克、水 220cc、细砂糖 155克、泡打粉 9克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将粉类材料依序倒入料理盆内
步骤2.
再倒水进去
步骤3.
利用任何可以搅拌的器具，将盆内的材料，全部搅拌均匀至黏稠状，如右图
步骤4.
最后倒进准备好要蒸发糕的容器、模具（如果容器比较小，建议用汤匙把面煳装进容器，才不会ㄍㄡˊ的满桌面煳）
步骤5.
面煳倒九分满，然后放进大同电锅（两杯半的水）开始蒸，或是放在已经烧滚水的蒸笼，大火蒸15分钟（蒸好之后，盖子不要马上掀开，闷5分钟左右再把发糕拿出来）
步骤6.
放凉之后就可以开动啰！
