6.7分
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共6图
香烤蜜汁猪肉干
一般
蜜汁
平底锅
烤箱
火腿 100g、鱼露 2大匙、梅花细绞肉 1斤、白芝麻 少许、二砂糖 130g、蜂蜜 少许、橄榄油 1大匙、米酒 1 大匙、白胡椒 1/
步骤1.
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将绞肉.火腿切细末调好以上调味 放入冰箱冷藏一夜
步骤2.
将塑胶袋剪开一边开口 ..绞肉挖上一大汤匙(煮汤那种汤匙)置放入塑胶袋中间用桿面棍将绞肉桿平 ... 桿至最薄 薄一点口感较好(没桿面棍 用酒瓶代)
步骤3.
放入烤箱(铺上烘焙纸) 175度 / 烤 8分钟 (我用炫风 150度/10分钟)
步骤4.
准备平底锅 铺上烘焙纸 一面煎一面涂上蜂蜜.. 洒上白芝麻 两面煎至焦黄后 放阳台晒一下阳光吹一下风(我放桌面吹风而已)
步骤5.
放阳台晒一下阳光吹一下风(我放桌面吹风而已)
绞肉馅放塑胶袋内 桿愈薄愈快烤熟喔 ~
