7.5分
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菇烩旗鱼肚
一般
海鲜菇 10克、雪白菇 10克、旗鱼肚 3片、黄金滑菇 10克、豌豆婴 少许、盐 1/、黑胡椒 少许、意大利香料粉 少许、意大利LAMBRUSCO粉红 3大匙、萝勒粉 少许
步骤1.
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意大利LAMBRUSCO 粉红茶李 汽泡酒，带有天然草莓气息，做为餐前酒或甜点酒皆宜，微妙的酸度变化，降低甜品、点心的甜腻口感
步骤2.
讨喜的樱花粉红色泽，做为年节拌手礼或婚宴用酒，绝对让宾客赞不绝口
步骤3.
旗鱼肉先泡在意大利LAMBRUSCO 粉红气泡酒中
步骤4.
入锅，加点橄榄油，煎熟
步骤5.
盘中先用豌豆婴装饰，摆上煎好的旗鱼肉
步骤6.
用些许的橄榄油炒菇类
步骤7.
倒入腌鱼剩的酒，然后依照个人喜好调味
步骤8.
将酱汁淋在旗鱼肚上~就完成啰~
