7.3分
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共8图
芦笋莎莎猪螺旋面
一般
柠檬 一颗、小番茄 适量、绿芦笋 适量、凤梨 适量、螺旋面 适量、猪里脊肉或梅花肉 适量、香菜 少许、洋葱 适量、九层塔 少许、盐 少许、盐 少许、橄榄油 少许、红黄甜椒 适量、胡椒粉粗粒黑胡椒 少许
步骤1.
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猪肉切成条状，以腌料抓一抓后静置。
步骤2.
芦笋洗净斜切成四段。
步骤3.
滚水中加入一匙盐后下螺旋面，我买的包装标示煮9分钟。最后3分钟将芦笋放入一起煮。若不喜欢生吃甜椒，可在最后一分钟将切成条状的甜椒也丢下去煮。捞起后以冷开水沖过，倒入一点橄榄油后抛翻5、6次即可。
步骤4.
猪肉条煎熟，与切小块的凤梨、切成条状的生甜椒备用。
步骤5.
制作莎莎酱：凤梨、番茄切小丁，洋葱、九层塔、香菜切细末，柠檬榨汁。（买到这颗巨无霸柠檬，2～3人份只用了半颗。）
步骤6.
加入少许橄榄油和盐搅拌均匀，纯天然无添加物的莎莎酱完成啰！
步骤7.
猪肉条、甜椒、凤梨、莎莎酱拌入芦笋螺旋面，大功告成！
1、
2、各品牌螺旋面烹煮时间不一，请遵照包装说明。
3、使用里脊肉条，口感略干硬有嚼劲；若用梅花肉条，口感较软嫩弹牙。针对此食谱，挑选梅花肉块时，请选肥肉只有一层的部分，因为切肉条时须去除白白的肥油花和猪皮。
2、各品牌螺旋面烹煮时间不一，请遵照包装说明。
3、使用里脊肉条，口感略干硬有嚼劲；若用梅花肉条，口感较软嫩弹牙。针对此食谱，挑选梅花肉块时，请选肥肉只有一层的部分，因为切肉条时须去除白白的肥油花和猪皮。
