茄香炒豆干

7.7分
50人已做过
一般 五香

配方

8种材料
瘦肉 100G、红萝卜 1小块、五香黑豆干 3大块、洋葱 半颗、青葱 5根、盐巴 1大匙、米酒 2大匙、亨式番茄酱 3大匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的食材
步骤2.
亨式番茄酱
步骤3.
将五香黑豆干先对半切开，再切片瘦肉切片，红萝卜及洋葱切小片
步骤4.
青葱洗净切段，葱白与葱绿分开起油锅爆香葱白.红萝卜及洋葱
步骤5.
再加入肉片拌炒至变色后倒入切好的五香黑豆干，让豆干表面略煎焦脆感
步骤6.
亨式番茄酱3大匙+米酒2大匙+盐巴1大匙调成酱汁后倒入快炒
步骤7.
让所有食材都巴上酱汁上色入味
步骤8.
快炒均匀后，起锅前加入葱绿搅拌完熟
步骤9.
最后就可以上菜了!不输快炒店的口感啦!!

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茄香炒豆干
准备的食材
亨式番茄酱
将五香黑豆干先对半切开，再切片瘦肉切片，红萝卜及洋葱切小片
青葱洗净切段，葱白与葱绿分开起油锅爆香葱白.红萝卜及洋葱
再加入肉片拌炒至变色后倒入切好的五香黑豆干，让豆干表面略煎焦脆感
亨式番茄酱3大匙+米酒2大匙+盐巴1大匙调成酱汁后倒入快炒
让所有食材都巴上酱汁上色入味
快炒均匀后，起锅前加入葱绿搅拌完熟
最后就可以上菜了!不输快炒店的口感啦!!