风凉拌洋葱

6.4分
89人已做过
一般

配方

8种材料
洋葱 1个、柴鱼片 少许、香菜 少许、芝麻 少许、糖 1小匙、香油 少许、柠檬汁 2大匙、日式和风鲣鱼酱油 2大匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备齐洗净，柠檬榨汁备用。
步骤2.
洋葱切成丝。
步骤3.
将切成丝的洋葱放入冰水， 淹过洋葱， 浸泡30分钟，可以有效的去除激辛味。
步骤4.
酱汁: 将日式和风鲣鱼酱油， 柠檬汁、香油、 糖、拌匀。
步骤5.
将洋葱沥干加入上述酱汁，,一起搅拌。最后洒上柴鱼、 芝麻、 香菜即可享用啰^^

窍门

洋葱冰过再切, 比较不会造成流眼泪。

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风凉拌洋葱
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风凉拌洋葱
食材备齐洗净，柠檬榨汁备用。
洋葱切成丝。
将切成丝的洋葱放入冰水， 淹过洋葱， 浸泡30分钟，可以有效的去除激辛味。
酱汁: 将日式和风鲣鱼酱油， 柠檬汁、香油、 糖、拌匀。
将洋葱沥干加入上述酱汁，,一起搅拌。最后洒上柴鱼、 芝麻、 香菜即可享用啰^^