凤梨咕咾肉

7.1分
69人已做过
一般 糖醋

配方

17种材料
红萝卜 1/、信功猪肉健康梅花猪肉 300克、鸡蛋 1颗、凤梨 适量、蛋液 适量、蒜头 2瓣、水 2大匙、太白粉水 少许、青椒 1个、酱油 2大匙、酱油 适量、番茄酱 3大匙、米酒 少许、白醋 2大匙、太白粉 少许、红砂糖 1.、洋葱 1/

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：梅花猪肉、红萝卜、洋葱、青椒、凤梨
步骤2.
将食材分别切为小块状，梅花猪肉以腌料腌15~30分钟
步骤3.
将梅花肉裹上太白粉，并待其反潮。
步骤4.
热好油锅后，将梅花肉块放入煎炸至金黄色。
步骤5.
将蒜头爆香、依序将洋葱、红萝卜、青椒放入炒香。
步骤6.
将调好的糖醋酱倒入锅中一起拌炒。
步骤7.
最后将先前煎炸好的梅花肉块放入一起拌炒，再倒入凤梨，直至入味即可起锅。

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凤梨咕咾肉
材料：梅花猪肉、红萝卜、洋葱、青椒、凤梨
将食材分别切为小块状，梅花猪肉以腌料腌15~30分钟
将梅花肉裹上太白粉，并待其反潮。
热好油锅后，将梅花肉块放入煎炸至金黄色。
将蒜头爆香、依序将洋葱、红萝卜、青椒放入炒香。
将调好的糖醋酱倒入锅中一起拌炒。
最后将先前煎炸好的梅花肉块放入一起拌炒，再倒入凤梨，直至入味即可起锅。