香Q腊味饭

6.4分
158人已做过
一般 平底锅

配方

11种材料
米 2杯、红萝卜 适量、四季豆 一小把、干香菇 3朵、水 2杯、蒜头 1~、蚝油 1茶匙、橄榄油 少许、腊肠 2~、日式酱油 2大匙、电锅用水 1.

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米洗净后将水沥干。 腊肠斜切片/ 香菇切丝/ 四季豆&红萝卜切小丁/ 蒜切末。 日式酱油&蚝油拌匀为调味酱汁。
步骤2.
平底锅加入少许橄榄油,放入蒜末炒香,续加入香菇/腊肠拌炒, 再将四季豆&红萝卜丁放入稍微拌炒, 加入洗净沥干的白米&调味酱汁拌炒出香味。
步骤3.
将炒好的腊味饭食材倒入锅中,加入2杯水。 大同电锅加入1.5杯水,放入腊味锅饭, 加盖切下开关蒸煮至电锅开关跳起后,再闷个10分钟。
步骤4.
打开锅盖,将蒸好的腊味饭拌匀,就可以盛饭开动啰。

包含此做法的食谱

日式 调味酱 蒜末 酱汁 腊肠 四季 腊味饭

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香Q腊味饭
米洗净后将水沥干。 腊肠斜切片/ 香菇切丝/ 四季豆&红萝卜切小丁/ 蒜切末。 日式酱油&蚝油拌匀为调味酱汁。
平底锅加入少许橄榄油,放入蒜末炒香,续加入香菇/腊肠拌炒, 再将四季豆&红萝卜丁放入稍微拌炒, 加入洗净沥干的白米&调味酱汁拌炒出香味。
将炒好的腊味饭食材倒入锅中,加入2杯水。 大同电锅加入1.5杯水,放入腊味锅饭, 加盖切下开关蒸煮至电锅开关跳起后,再闷个10分钟。
打开锅盖,将蒸好的腊味饭拌匀,就可以盛饭开动啰。