盐麹串烤猪肉

6.2分
140人已做过
一般 孜然味 烤箱

配方

8种材料
杏鲍菇 适量、鲜香菇 适量、茭白笋 适量、梅花肉或二层肉腰内肉 600克、盐麹 能均匀涂在肉的分量、米酒 适量、日式酱油 1大匙、喜爱的香料 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉清洗干净后,用米酒、盐麹、酱油腌渍24小时.
步骤2.
取出擦去盐麹(或洗）,切成适量大小,用串针串起肉串、蔬菜.
步骤3.
可调成任何你喜欢的口味 但是要无咸味的香料.如：孜然、黑白胡椒、意大利综合香料等
步骤4.
入烤箱摄氏180度烤12分钟,摆盘,即可上桌！

包含此做法的食谱

米酒 白胡椒 酱油 胡椒 摆盘 香料 肉串

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窍门配方

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盐麹串烤猪肉
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盐麹串烤猪肉
将肉清洗干净后,用米酒、盐麹、酱油腌渍24小时.
取出擦去盐麹(或洗）,切成适量大小,用串针串起肉串、蔬菜.
可调成任何你喜欢的口味 但是要无咸味的香料.如：孜然、黑白胡椒、意大利综合香料等
入烤箱摄氏180度烤12分钟,摆盘,即可上桌！