天天菜谱
共6图
泡四季豆腐卷
6.4分
55人已做过
一般
配方
8种材料
豆腐 60、绞肉 60、馄饨皮 数张、黄金泡菜 30、盐 少许、香油 1匙、胡椒粉 1匙、泡菜汁 20
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
馅料搅拌均匀,可以冰一下再包,会更好包
步骤2.
准备好馄饨皮(有些市场会有卖大片跟小片的,一般大片是包虾卷用的,小片是包馄饨,如果这个你想好包一点可以选择大片的包)馅料薄薄放中间就好
步骤3.
对折,沾水黏好四周,形状不限,只要馅料不要跑出来就好
步骤4.
下油锅油炸这上色很快喔
步骤5.
好啦!刚炸好超好吃!皮超酥的
窍门
●关于益康美食馆
益康美食馆原名为粽赏,泡菜、海带丝、杏鲍菇等健康食品,原是店里的配角,却大受欢迎,在健行大学教授推荐辅导下,进驻健行育成中心,并经苹果日报、TVBS来怡客、华视新闻、非凡电视台、联合报、自由时报、三立在台湾的故事……
各家美食节目的报导下,成为团购超夯名店,因中坜店面不敷使用,现今扩大经营迁厂至龙潭中兴路上,并在大溪老街中央路、和平路成立直营门市,要将这些传统美食推广给每一位尊贵的朋友们,让大家都能享受到超赞的幸福美味!
包含此做法的食谱
馄饨
包馄饨
馄饨皮
油炸
馅料
油锅
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窍门配方
泡四季豆腐卷
馅料搅拌均匀,可以冰一下再包,会更好包
准备好馄饨皮(有些市场会有卖大片跟小片的,一般大片是包虾卷用的,小片是包馄饨,如果这个你想好包一点可以选择大片的包)馅料薄薄放中间就好
对折,沾水黏好四周,形状不限,只要馅料不要跑出来就好
下油锅油炸这上色很快喔
好啦!刚炸好超好吃!皮超酥的