6.1分
71人已做过
共6图
手工黑糖鲜奶布丁
一般
蛋黄 3颗、鲜奶 300g、黑糖 60g、鲜奶油 150g、吉利T粉 6g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
（1）黑糖和吉利T粉加在一起拌匀。
步骤3.
（2）鸡蛋3颗取蛋黄就好,蛋白不需要。（3）将已拌匀的黑糖和吉利T粉，连同3颗蛋黄加入鲜奶搅拌均匀。
步骤4.
（4）放在瓦斯炉上以小火边加热边轻轻搅拌（不要煮滚），至全部材料溶化。（5）再加入鲜奶油，持续小火加热轻轻搅拌，这时要注意锅边稍微冒泡就要马上关火。（6）分装至保罗瓶中，室温放凉后再置入冰箱冷藏约半小时凝固成型即完成。
步骤5.
