奶油鸡肉焗饭

Name: 奶油鸡肉焗饭
Ingredients: 2碗白饭; 100克熟青豆; 0一只去骨鸡腿肉; 30克无盐奶油; 200克洋葱丁; 100克马兹摩拉乳酪丝; 0各1/2小匙腌料盐白胡椒粉; 0各适量调味料盐黑胡椒粒

6.2分

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一般平底锅烤箱

白饭 2碗、熟青豆 100克、去骨鸡腿肉一只、无盐奶油 30克、洋葱丁 200克、马兹摩拉乳酪丝 100克、腌料盐白胡椒粉各1/2小匙、调味料盐黑胡椒粒各适量

步骤1.

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去骨鸡腿肉洗净擦干，抹匀腌料30分钟后切粗丁备用。瓦斯开小火，平底锅先抹上薄薄一层奶油，鸡腿肉皮先朝下煎，再翻面煎至熟。

步骤2.

把鸡肉拨到一边，再把剩下的奶油加热，把洋葱丁炒到软。

步骤3.

续加入熟青豆和调味料翻炒均匀。

步骤4.

熄火把白饭加入一起拌匀，装入烤盅，再铺满乳酪丝即可放进烤箱以180℃烤10分钟左右。

1、

2、腌好的鸡腿肉要先擦干再煎，才不会出水。

3、鸡皮朝下先煎，可逼出油又香脆。

4、味道已够，盐可以再减量。

包含此做法的食谱

鸡肉乳酪烤箱烤鸡腿肉去骨鸡腿肉洋葱洋葱丁

奶油鸡肉焗饭

去骨鸡腿肉洗净擦干，抹匀腌料30分钟后切粗丁备用。瓦斯开小火，平底锅先抹上薄薄一层奶油，鸡腿肉皮先朝下煎，再翻面煎至熟。

把鸡肉拨到一边，再把剩下的奶油加热，把洋葱丁炒到软。

续加入熟青豆和调味料翻炒均匀。

熄火把白饭加入一起拌匀，装入烤盅，再铺满乳酪丝即可放进烤箱以180℃烤10分钟左右。