天天菜谱
共15图
凤归云·向云南
9.5分
306人已做过
2小时以上
难
配方
10种材料
食材 ·····、
土豆
800克、配菜 ·····、大葱叶 两调羹、调料 ·····、红花椒 半调羹、食用盐 一调羹、
植物油
四调羹、白胡椒粉 一调羹、干红辣椒 五六个
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
☞取新鲜土豆☜
步骤2.
☞取土豆,洗净,削皮,切小块,浸泡洗净,控水☜
步骤3.
☞取红花椒☜☞取大葱叶,理好,洗净,控水,剖条切碎☜☞取干红辣椒,切小圆圈☜
步骤4.
☞取锅,蓄水半锅,上灶,起火最大档次烧沸☜
步骤5.
☞取土豆,焯水十分钟,控水☜
步骤6.
☞取锅·植物油,上灶,起火最大档次☜
步骤7.
☞取红花椒·干红辣椒圈·大葱叶碎,爆香☜
步骤8.
☞取土豆块,翻炒一分钟☜
步骤9.
☞取食用盐·白胡椒粉☜
步骤10.
☞取铲子,翻炒均匀即可☜
步骤11.
☞向云南,彩霞素锦映晴岚☜☞水墨叠荷,不染世尘烟☜
步骤12.
☞飘渺柔绵,流韵律动,巧尽自天然☜☞细柳曼摇轻舞,亭台楼榭,卧拥花海人间☜
步骤13.
☞听泉闻瀑,漫品春秋,半生寻觅,此处求安☜☞一盏清茶里、尽悠闲☜
步骤14.
☞无欲无贪,且借明月,伴我驭虹眠☜☞杜撰谱调心曲,玉弦飞越,笑迎无数神仙☜
窍门
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜☞喜欢软烂者可酌情增加焯水时间☜
包含此做法的食谱
红辣椒
胡椒粉
十分钟
植物油
胡椒
干红
云南
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10分钟以内
9.0分
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窍门配方
凤归云·向云南
☞取新鲜土豆☜
☞取土豆,洗净,削皮,切小块,浸泡洗净,控水☜
☞取红花椒☜☞取大葱叶,理好,洗净,控水,剖条切碎☜☞取干红辣椒,切小圆圈☜
☞取锅,蓄水半锅,上灶,起火最大档次烧沸☜
☞取土豆,焯水十分钟,控水☜
☞取锅·植物油,上灶,起火最大档次☜
☞取红花椒·干红辣椒圈·大葱叶碎,爆香☜
☞取土豆块,翻炒一分钟☜
☞取食用盐·白胡椒粉☜
☞取铲子,翻炒均匀即可☜
☞向云南,彩霞素锦映晴岚☜☞水墨叠荷,不染世尘烟☜
☞飘渺柔绵,流韵律动,巧尽自天然☜☞细柳曼摇轻舞,亭台楼榭,卧拥花海人间☜
☞听泉闻瀑,漫品春秋,半生寻觅,此处求安☜☞一盏清茶里、尽悠闲☜
☞无欲无贪,且借明月,伴我驭虹眠☜☞杜撰谱调心曲,玉弦飞越,笑迎无数神仙☜