6.8分
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梅香酱烧洋葱鸡腿
一般
酸甜
炒锅
洋葱 些许、去骨鸡腿肉 1只、梅子 2颗、美极鲜鱼露 2茶匙、米酒 1/、梅汁 2茶匙
步骤1.
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备妥食材。洋葱切条状。去骨鸡腿肉切块后，放进腌酱(美极鲜鱼露,米酒,梅汁)中约10分钟。
步骤2.
热锅后将鸡腿肉皮面朝下，小火慢煎。
步骤3.
待鸡腿皮呈现金黄酥脆时再翻面。另可将洋葱放进炒锅另一边，利用鸡腿的酱汁炒出洋葱的香味。
步骤4.
洋葱出现香味后即可先呈起备用。
步骤5.
倒入剩馀的腌酱，继续小火烧鸡腿，直至酱汁收干。
步骤6.
将已入味的洋葱及鸡腿肉摆盘，放上两颗酸甜的梅子，料理即完成。
