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意式风味海鲈鱼
一般
海鲈鱼3片 、小番茄6个 、无籽黑橄榄3个 、洋葱14个 、柠檬汁少许 、黑胡椒少许 、欧芹2小株 、意式香料少许 、白酒2大匙
步骤1.
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先准备好所需材料ˊ海鲈鱼洗净擦干水份ˊ蔬菜配料洗净处理成适合大小备用
步骤2.
海鲈鱼以酌量黑胡椒或海盐抓匀腌渍
步骤3.
然后鱼两面略为抹上少许面粉
步骤4.
锅内加入少许橄榄油ˊ将处理好的海鲈鱼摆入ˊ煎至金黄熟透ˊ然后先盛盘
步骤5.
用原锅留下的油ˊ将洋葱丁拌炒出甜味和香气
步骤6.
接着将番茄ˊ欧芹ˊ黑橄榄ˊ加入拌炒均匀
步骤7.
最后加入白酒ˊ黑胡椒ˊ意式香料略滚ˊ完成前再挤上少许柠檬汁即可
步骤8.
将蔬菜搭配上海鲈鱼就完成啰。
步骤9.
任何喜欢的蔬菜都可运用搭配ˊ鱼类只要自己喜欢都OKˊ蔬菜类如果不想拌炒ˊ又是可以生食的ˊ直接凉拌处理也是可以的。试试看吧~
