可可松饼糕

7.2分
84人已做过
一般 量杯

配方

7种材料
鸡蛋 1颗、牛奶 50ml、水 少许、无糖可可粉 10克、松饼粉 100克、盐 少许、橄榄油 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【食材】松饼粉、鸡蛋、无糖可可粉、牛奶 【器材】调理钵、搅拌棒、量杯、大同电锅、盛装容器
步骤2.
将松饼粉、鸡蛋、无糖可可粉、牛奶、加入少许盐巴后搅拌。 如果太稠不好搅动可加入少许水。
步骤3.
在准备盛装的容器中刷上些橄榄油，防蒸好后沾黏。
步骤4.
将步骤2的松饼糕液倒入抹好油的容器中，大约七分满。并放入大同电锅，外锅放1.5杯水，蒸上15分钟。
步骤5.
跳起后，只要牙籤插入松饼糕内不沾黏即可拿出。避免一直放在电锅内，会一直有水蒸气，松饼糕会煳煳的。
步骤6.
趁热吃很好吃喔，这是剖面图，里面很扎实喔。
步骤7.
表面可在洒上糖粉或是加上些马兹卡朋起司增加风味。(这一步骤就是随你加上喜欢的配料啰)

窍门


因为希望减少热量的摄取，所以本配方不放奶油和多馀的糖。松饼粉本身就有糖了，所以并不至于没味道。蒸出后，松饼粉香较明显，也不太甜。我个人不喜甜，所以觉得不错。
如果喜欢香甜一点的朋友，可加入些奶油和糖，会更美味。不过热量相对就会提高了，请自行斟酌啰。

包含此做法的食谱

牛奶 可可粉 橄榄 电锅 起司 可可

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可可松饼糕
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可可松饼糕
【食材】松饼粉、鸡蛋、无糖可可粉、牛奶 【器材】调理钵、搅拌棒、量杯、大同电锅、盛装容器
将松饼粉、鸡蛋、无糖可可粉、牛奶、加入少许盐巴后搅拌。 如果太稠不好搅动可加入少许水。
在准备盛装的容器中刷上些橄榄油，防蒸好后沾黏。
将步骤2的松饼糕液倒入抹好油的容器中，大约七分满。并放入大同电锅，外锅放1.5杯水，蒸上15分钟。
跳起后，只要牙籤插入松饼糕内不沾黏即可拿出。避免一直放在电锅内，会一直有水蒸气，松饼糕会煳煳的。
趁热吃很好吃喔，这是剖面图，里面很扎实喔。
表面可在洒上糖粉或是加上些马兹卡朋起司增加风味。(这一步骤就是随你加上喜欢的配料啰)