6.7分
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共6图
烤咖啡饼蛋糕
一般
烤箱
牛奶 60ml、发粉 半小茶匙、蛋 两颗、咖啡饼粉压碎 250克、夹心奶油把饼里的奶油刮出来 适量、细砂糖喜欢甜一点可加多半匙 一大汤匙、奶油溶化 半汤匙、果酱可免 适量
步骤1.
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把夹心奶油从饼里刮出来备用。咖啡饼放入 朔料袋里压成粉状。（有小颗粒也没闗系），将蛋稍微打散，夹心奶油（可跟奶油一起隔水溶化），糖混合拌均。
步骤2.
发粉，饼粉和牛奶拌入混合好的步骤1再度搅拌均匀。将溶化奶油加入拌均。将面煳搁置一旁约十分钟。小烤模涂上少许奶油待用。
步骤3.
将面煳分别倒入小烤模里然后加入适量的果酱拌一下，送入预热烤箱以150度约烤25分钟至熟透即可。（没有小烤模的可以将面煳倒入较大及适用的烤模，面煳量较多那烘烤时间必须多加5至十分钟。烤箱牌子各有不同，热度及时间请自行调整）
步骤4.
待凉即可切块享用。
步骤5.
这是同时拌好的面煳，我拿一小份量的面煳来蒸。
喜欢任何一种口味的果酱都行。也可用其他口味的夹心奶油饼干来做。
