香蕉巧克力蛋糕

8.1分

144人已做过

一般刮刀

鸡蛋二颗、香蕉二根、低筋面粉 175g、无糖可可粉 25g、无盐奶油 115g、砂糖 80g、泡打粉 4g、海盐少许、苦甜巧克力豆 100g、奶酒二匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

奶油室温放软后，搅拌器打松，然后加进砂糖和盐，搅拌均匀

步骤2.

一次加进一颗蛋，搅拌均匀后再加下一颗

步骤3.

因为我这次是用电动搅拌器，所以把香蕉直接放进来用慢速搅拌若是用手动搅拌，可先用叉子压成小块我没有打成泥，是希望保留一些香蕉的口感~

步骤4.

加入奶酒 (可先不必急着搅拌哦~)

步骤5.

将所有粉类过筛加入 (低筋面粉、可可粉、泡打粉)

步骤6.

加入巧克力豆

步骤7.

然后用橡皮刮刀轻轻拌匀即可，不要搅拌过度哦~~

步骤8.

用175度烤35分

步骤9.

出炉后冷却5～10分后再脱模

步骤10.

蛋糕真的好香...又很柔软忍不住切了一块来尝尝

香蕉要使用熟一点的哦~

包含此做法的食谱

蛋糕巧克力低筋面粉可可粉搅拌器面粉砂糖

窍门配方

香蕉巧克力蛋糕

奶油室温放软后，搅拌器打松，然后加进砂糖和盐，搅拌均匀

一次加进一颗蛋，搅拌均匀后再加下一颗

因为我这次是用电动搅拌器，所以把香蕉直接放进来用慢速搅拌若是用手动搅拌，可先用叉子压成小块我没有打成泥，是希望保留一些香蕉的口感~

加入奶酒 (可先不必急着搅拌哦~)

将所有粉类过筛加入 (低筋面粉、可可粉、泡打粉)

加入巧克力豆

然后用橡皮刮刀轻轻拌匀即可，不要搅拌过度哦~~

用175度烤35分

出炉后冷却5～10分后再脱模

蛋糕真的好香...又很柔软忍不住切了一块来尝尝