快手鸡蛋饼

7.9分
281人已做过
10分钟以内 一般 平底锅、饭勺 电磁炉

配方

5种材料
面粉适量 2勺、鸡蛋 一个、葱香菜 适量、生菜 1片、番茄酱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
平常都是一个人吃早餐，就放2勺面粉就可以。再放一点点盐。
步骤2.
加水搅拌成这样，静置一会。（类似酸奶的感觉，但比酸奶稀一点，太稠等会不好摊开。）
步骤3.
食材准备，鸡蛋、生菜、香菜或者葱、番茄酱。
步骤4.
平底锅微微加热后倒入黏糊，把他摊开。
步骤5.
基本凝固之后放入鸡蛋，撒一点胡椒粉，把鸡蛋摊开。
步骤6.
鸡蛋基本凝固后撒入葱或者香菜。
步骤7.
鸡蛋、面饼完全凝固后，可以尝试一下看看能不能把面饼拿起来，一定要慢慢的来。我一般都是自己用饭勺先试一下能不能把皮翻起来，如果可以了就用饭勺和手一起把整个面饼翻过来，快准狠就行。翻过来后放上自己喜欢的配料就可以。我放了土豆丝 生菜 番茄酱。
步骤8.
卷起出锅一个鸡蛋饼就完成啦～so easy
步骤9.
早上来不及吃，就打包带到公司去。

窍门

1、给锅加热的时候只要一点点热就可，此时把锅拿起来倒入面糊，转动锅把面糊摊开之后再放到电磁炉上，全程一定要小火。2、这个鸡蛋饼差不多5分钟就能搞定。

包含此做法的食谱

番茄 胡椒 平常 鸡蛋生菜

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快手鸡蛋饼
平常都是一个人吃早餐，就放2勺面粉就可以。再放一点点盐。
加水搅拌成这样，静置一会。（类似酸奶的感觉，但比酸奶稀一点，太稠等会不好摊开。）
食材准备，鸡蛋、生菜、香菜或者葱、番茄酱。
平底锅微微加热后倒入黏糊，把他摊开。
基本凝固之后放入鸡蛋，撒一点胡椒粉，把鸡蛋摊开。
鸡蛋基本凝固后撒入葱或者香菜。
鸡蛋、面饼完全凝固后，可以尝试一下看看能不能把面饼拿起来，一定要慢慢的来。我一般都是自己用饭勺先试一下能不能把皮翻起来，如果可以了就用饭勺和手一起把整个面饼翻过来，快准狠就行。翻过来后放上自己喜欢的配料就可以。我放了土豆丝 生菜 番茄酱。
卷起出锅一个鸡蛋饼就完成啦～so easy
早上来不及吃，就打包带到公司去。