鲑鱼炒饭

6.8分

50人已做过

一般

隔夜饭约2碗、蛋 2颗、吃剩的鲑鱼不到一片、吃剩的四季豆不到一盘、红青椒半颗、盐巴适量、黄青椒半颗

步骤1.

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把所有材料准备好： ??生食材切丁装一盘 ??熟食材切丁装一般(鲑鱼去鱼骨弄碎) ??蛋打散后，先调味好 ??饭可弄散，等会比较好炒

步骤2.

先把蛋炒到半熟起锅备用

步骤3.

、饭倒入锅中炒散 ??把生食材倒入拌炒 (因为是生的所以先炒) ??调味 (熟食材及蛋均已有调味，这时放盐要小心)

步骤4.

当生食材看起来有点软化后把熟食材倒入拌炒

步骤5.

把刚炒到半熟的蛋倒入拌炒

步骤6.

均匀拌炒后装盘! 两碗剩饭的量加入其他材料后足够四个大人吃!

试吃结果：
1、调味有注意，每次(加蛋中、加饭中)不放超过2匙，味道刚刚好。
2、下次可以试将[生食材]与饭分开炒，饭会更干更粒粒分明。

包含此做法的食谱

比较好鱼骨鲑鱼生食熟食大人

窍门配方

鲑鱼炒饭

把所有材料准备好： ??生食材切丁装一盘 ??熟食材切丁装一般(鲑鱼去鱼骨弄碎) ??蛋打散后，先调味好 ??饭可弄散，等会比较好炒

先把蛋炒到半熟起锅备用

、饭倒入锅中炒散 ??把生食材倒入拌炒 (因为是生的所以先炒) ??调味 (熟食材及蛋均已有调味，这时放盐要小心)

当生食材看起来有点软化后把熟食材倒入拌炒

把刚炒到半熟的蛋倒入拌炒

均匀拌炒后装盘! 两碗剩饭的量加入其他材料后足够四个大人吃!