6.8分
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香辣牛肉汤
一般
辣、香辣
汤锅
牛腩 3斤、胡萝卜 3条、白萝卜 2条、中药牛肉卤包 1包、当归 1片、姜 100g、辣椒 2条、胡椒 少许、盐 少许、八角 10粒、米酒 50cc、麻油 适量
步骤1.
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姜切片，用麻油爆香.
步骤2.
胡萝卜及白萝卜加入调味料1翻炒.
步骤3.
将步骤2放入2公升的大汤锅，加水至8分满，并放入中药牛肉卤包
步骤4.
牛腩切块川汤去血水，备用.
步骤5.
牛腩加入调味料2翻炒.
步骤6.
将炒好的牛腩加入步骤3的汤中，小火熬煮2小时
