6.8分
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泰式松坂猪肉薄片
一般
筷子
鱼露 2匙、松坂肉 1片、或高丽菜 2片、香菜 适量、洋葱 1/、葱 1根、辣椒 1根、大蒜 5瓣、砂糖 1.、柠檬汁 1颗量、酱汁 ......、酱油吃清淡者亦可不加 半匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将洋葱切丝后泡冷开水去除辛辣味道
步骤2.
将松坂肉洗净放入装冷水的锅中一起煮沸煮沸后再用中火煮个20分钟可用筷子插入肉片看看是否熟透熟了即可取出待凉
步骤3.
将所有酱汁配料切碎后搅拌调合备用
步骤4.
把泡水洋葱去水份舖盘
步骤5.
松坂肉切薄片摆盘食用时再倒入酱汁完成
步骤6.
不敢吃洋葱亦可用高丽菜切丝代替
松坂肉冷却后
可放入冰箱稍微冷藏
会更容易切成薄片
洋葱舖盘冷藏后吃起来更爽口
酱汁材料也可用果汁机绞碎
口感更细致
