天天菜谱
共8图
蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了
7.1分
405人已做过
10分钟以内
一般
烤箱
配方
10种材料
大虾
350g、
蒜
2个、
粉丝
50g、盐 5g、油 40ml、
蚝油
5g、料酒 适量、
辣椒
适量、
葱
适量、纯净水 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝用热水浸泡30分钟之后,取出备用
步骤2.
虾洗净之后开背挑虾线
步骤3.
大蒜切末
步骤4.
蒜末用油爆香,加入蚝油、盐、糖,翻炒均匀,加入纯净水中火煮三分钟收汁
步骤5.
盘底铺上一层粉丝,在摆上大虾,将剩余粉丝切成小段,和蒜末一起均匀平铺在虾上,淋上料酒
步骤6.
将虾放入蒸烤箱,选择蒸汽模式110摄氏度10分钟
步骤7.
取出淋上热油,撒上葱末和辣椒段
窍门
1、蒜末在翻炒的时候,有一点焦的味道更赞~2、摆虾的造型随自己喜欢了3、蒜蓉加糖真的太好吃。
包含此做法的食谱
蒸烤箱
蚝油
辣椒
蒜末
料酒
粉丝
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窍门
烤箱
10分钟以内
6.4分
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窍门配方
蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了
粉丝用热水浸泡30分钟之后,取出备用
虾洗净之后开背挑虾线
大蒜切末
蒜末用油爆香,加入蚝油、盐、糖,翻炒均匀,加入纯净水中火煮三分钟收汁
盘底铺上一层粉丝,在摆上大虾,将剩余粉丝切成小段,和蒜末一起均匀平铺在虾上,淋上料酒
将虾放入蒸烤箱,选择蒸汽模式110摄氏度10分钟
取出淋上热油,撒上葱末和辣椒段