海鲜酥派

6.9分
153人已做过
一般 酥 烤箱

配方

8种材料
水 100ml、九层塔 1把、现磨黑胡椒 少许、酥皮 2片、木耳 1片、桂冠轻松生活起司海鲜饭 1盒、料理米酒 2大匙、鲂鱼片 1片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主角，调味相当不错、料也很丰富，厨房新手可以放心加料也不怕走味。
步骤2.
配料切丁，鱼片加入鱼片腌料静置10分钟，九层塔要入锅前才切末。
步骤3.
酥皮用饼干模挖个洞。天气热的话再把酥皮冰回冰库，以免过度黏软不好操作。
步骤4.
炒：炒香木耳。煮：倒入水与鱼片煮滚。扣：包装打开后酱料朝下倒扣至锅中，闷3分钟。
步骤5.
加：加入九层塔拌炒。水份尽量收干。
步骤6.
烤：在一片酥皮上放置两大匙熟料，盖上已挖洞的酥皮，用夹轮刀夹紧开口(或叉子压)，表面涂上薄薄的全蛋液。入烤箱烤至酥皮膨起、表面金黄。

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海鲜酥派
主角，调味相当不错、料也很丰富，厨房新手可以放心加料也不怕走味。
配料切丁，鱼片加入鱼片腌料静置10分钟，九层塔要入锅前才切末。
酥皮用饼干模挖个洞。天气热的话再把酥皮冰回冰库，以免过度黏软不好操作。
炒：炒香木耳。煮：倒入水与鱼片煮滚。扣：包装打开后酱料朝下倒扣至锅中，闷3分钟。
加：加入九层塔拌炒。水份尽量收干。
烤：在一片酥皮上放置两大匙熟料，盖上已挖洞的酥皮，用夹轮刀夹紧开口(或叉子压)，表面涂上薄薄的全蛋液。入烤箱烤至酥皮膨起、表面金黄。