陶锅饭

6.6分
109人已做过
一般 饭勺

配方

2种材料
白米 2杯、陶缸汤锅 1只

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将米放入陶锅，加入清洁的水快速搅拌，将洗米水倒掉。重复以上动作1～2次
步骤2.
加入洁净的水，盖过米，约高1.5公分，或莫过手指
步骤3.
将陶锅盖上锅盖瓦斯炉上开大火，待水滚冒泡，锅盖跳动时开始注意。（可以将锅盖开个缝，米汤比较不会乱喷。）
步骤4.
等锅盖不再跳动时，或是米饭开始出现小洞时（大约15分钟），关小火，这边要特别注意，锅子会慢慢发出噼里啪啦的声音
步骤5.
等闻到些许焦味时，在等1分钟（或在关小火时计算10分钟），关火，焖15分钟。
步骤6.
开锅后用饭勺拌一拌，让多馀的水汽散出。完成！

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将米放入陶锅，加入清洁的水快速搅拌，将洗米水倒掉。重复以上动作1～2次
加入洁净的水，盖过米，约高1.5公分，或莫过手指
将陶锅盖上锅盖瓦斯炉上开大火，待水滚冒泡，锅盖跳动时开始注意。（可以将锅盖开个缝，米汤比较不会乱喷。）
等锅盖不再跳动时，或是米饭开始出现小洞时（大约15分钟），关小火，这边要特别注意，锅子会慢慢发出噼里啪啦的声音
等闻到些许焦味时，在等1分钟（或在关小火时计算10分钟），关火，焖15分钟。
开锅后用饭勺拌一拌，让多馀的水汽散出。完成！