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肉末酸笋炒螺蛳
丢丢丢，登登等登凳登等灯
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:螺蛳、肉末、酸笋、辣椒，步骤:1.在菜市场买剪好的螺丝，浸泡两个小 2.放油，炒肉沫，不用加水，几分钟炒 3.不放油，炒干酸笋，然后放油爆炒葱 4.加入螺蛳，爆炒！
10分钟以内
一般
酸
步骤1.
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在菜市场买剪好的螺丝，浸泡两个小时，换几次水！沥水，备用！
步骤2.
放油，炒肉沫，不用加水，几分钟炒香后，装碗备用！
步骤3.
不放油，炒干酸笋，然后放油爆炒葱姜蒜辣椒，炒出香味。
步骤4.
加入螺蛳，爆炒！
步骤5.
待，炒干水分后，放入，一大勺耗油，一大勺生抽，5块单晶冰糖，继续大火爆炒！
步骤6.
放入事先炒好的肉沫，翻炒均匀！
步骤7.
加水，放盐适量！水开后，中火半小时左右！
步骤8.
起锅前，加入切好的紫苏叶！翻炒一下即可出锅！
步骤9.
装盘
最好不要把汤熬干，留一点汤，螺蛳泡在汤里更入味！
