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窍门配方

牛奶刀切馒头
牛奶酵母粉糖放放容器里融合在一起,我是加一点点热开水,有点温温的搅拌融合的,搅拌好静置五分钟,酵母粉充分湿润
静置好后,把液体倒入准备好的面粉中,我是用刮刀搅拌的,搅拌至棉絮状态
揉面团至表面光滑,揉的时候调整干湿状态,太湿撒些许面粉,这个配方一般情况是不会太干的。
上锅蒸之前醒面十五分钟左右,开中火蒸二十分钟,蒸好闷两分钟,出锅,