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红酒纱面
食诉
难度:一般，配方:纱面、红曲酒、猪肉，步骤:1.准备好汤头的材料，将土鸡蛋煎成荷 2.准备好纱面，将纱面打撒备用 3.烧一锅开水，将准备好的纱面入锅， 4.盛出纱面到碗里，把准备好汤头浇在
一般
筷子
纱面 一捆（一人份）、红曲酒 1两、西红柿肉片土鸡头 做汤头和浇头、盐鸡精沙塘少许 适量、猪肉 少许
步骤1.
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准备好汤头的材料，将土鸡蛋煎成荷包蛋，葱头和肉一起入锅煸炒出香味，加入适量的水。待开后，加入西红柿，红曲酒和调味料，煮3分钟。取出备用
步骤2.
准备好纱面，将纱面打撒备用
步骤3.
烧一锅开水，将准备好的纱面入锅，用筷子轻轻散开，30-40秒钟左右捞起
步骤4.
盛出纱面到碗里，把准备好汤头浇在上面
步骤5.
盖加上用土鸡蛋煎的荷包蛋，一碗浙南人爱吃的纱面就完成了
