豆豉香菇酱

7.7分

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彩虹是甜的

难度:一般，配方:干香菇、豆豉、白糖、剁椒酱，步骤:1.泡发香菇、准备豆豉。把香菇切碎， 2.把豆豉剁碎，准备好剁椒酱 3.锅里加油爆香豆豉，在加入剁椒酱炒 4.炒出香味加入白糖、生抽、老抽，蒸

一般

干香菇适量、豆豉适量、白糖适量、剁椒酱适量、老抽、生抽、蒸鱼豉油、蚝油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

泡发香菇、准备豆豉。把香菇切碎，我切的比较大块

步骤2.

把豆豉剁碎，准备好剁椒酱

步骤3.

锅里加油爆香豆豉，在加入剁椒酱炒香。爆香后放入香菇翻炒。不爱吃辣可以不放剁椒酱

步骤4.

炒出香味加入白糖、生抽、老抽，蒸鱼豉油，蚝油各适量

步骤5.

泡发香菇的水

步骤6.

把泡香菇的水倒入香菇里没过香菇，大火煮开，转中火熬至水收干

步骤7.

熬到这个样子就差不多了，人不能走开，搅拌至香菇酱有点粘稠关火

步骤8.

把香菇酱成出放在碗里晾凉，盖盖放冰箱，一日三餐均可下饭

步骤9.

来点香菇酱配上生菜

包含此做法的食谱

一日三餐蒸鱼豉油老抽生抽白糖下饭蒸鱼

窍门配方

豆豉香菇酱

泡发香菇、准备豆豉。把香菇切碎，我切的比较大块

把豆豉剁碎，准备好剁椒酱

锅里加油爆香豆豉，在加入剁椒酱炒香。爆香后放入香菇翻炒。不爱吃辣可以不放剁椒酱

炒出香味加入白糖、生抽、老抽，蒸鱼豉油，蚝油各适量

泡发香菇的水

把泡香菇的水倒入香菇里没过香菇，大火煮开，转中火熬至水收干

熬到这个样子就差不多了，人不能走开，搅拌至香菇酱有点粘稠关火

把香菇酱成出放在碗里晾凉，盖盖放冰箱，一日三餐均可下饭

来点香菇酱配上生菜