6.1分
996人已做过
共6图
自制酸辣凤爪简易版
10分钟以内
一般
酸、辣、酸辣
保鲜盒、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡爪洗净剁开 方便入味
步骤2.
食材洗净备用
步骤3.
锅烧开水 下鸡爪、姜片、加入料酒适量 煮8-10分钟
步骤4.
煮鸡爪的同时切葱姜蒜香菜辣椒 碎点更好 柠檬切片 （柠檬去皮 不然会有涩味）
步骤5.
葱姜蒜香菜辣椒切好放入大碗中 倒入适量生抽 香醋 料酒 香油 可以用筷子点点尝尝咸淡
步骤6.
鸡爪煮好 捞出放入冰水或凉水泡一泡 这样口感更好 然后控干水分后倒入碗中拌好拌好后倒入保鲜盒中 放冰箱冷藏 冷藏后更好吃 （中途可以拿出来再拌一下 以免入味不均匀）
步骤7.
开吃！
