地三鲜

Name: 地三鲜
Ingredients: 两个茄子; 一个贝贝南瓜; 三个青椒; 一个独蒜; 两根大葱; 一根小葱; 两勺味极鲜; 1勺老抽; 一勺白糖; 适量盐; 一碗清水; 少许八角丁香桂皮

6.2分

417人已做过

10分钟以内一般

茄子两个、贝贝南瓜一个、青椒三个、独蒜一个、大葱两根、小葱一根、味极鲜两勺、老抽 1勺、白糖一勺、盐适量、清水一碗、八角丁香桂皮少许

步骤1.

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洗净食材备用。

步骤2.

把茄子切块，撒盐摸匀静置五分钟，等它出水。

步骤3.

挤干茄子一部分水分后和南瓜块一起放入锅里，加入八角桂皮丁香，大葱和姜蒜，老抽一勺，味极鲜两勺，少许盐。并加入一碗水，刚好没过食材，开火烧菜。

步骤4.

烧的茄子和南瓜基本熟了之后放入青椒。过五分钟，青椒熟后收汁关火。

包含此做法的食谱

一碗水干茄子大葱火烧烧菜丁香

地三鲜

洗净食材备用。

把茄子切块，撒盐摸匀静置五分钟，等它出水。

烧的茄子和南瓜基本熟了之后放入青椒。过五分钟，青椒熟后收汁关火。