8.4分
70人已做过
共12图
广州炒饭 乐乐版
清风徐来-8
难度:难，电器:微波炉，配方:洋葱、自制腊肠、广式香肠、红萝卜，步骤:1.洋葱切丁 2.腊肠，香肠切丁 3.红萝卜切丁，和玉米、青豆一起煮熟 4.葱切碎。
难
微波炉
洋葱 1/4个、自制腊肠 1根、广式香肠 1根、红萝卜 1根、玉米 1/2根、青豆 50克、鸡蛋 2个、葱 2根、米饭 8两
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱切丁
步骤2.
腊肠，香肠切丁
步骤3.
红萝卜切丁，和玉米、青豆一起煮熟，滤干水分。
步骤4.
葱切碎。
步骤5.
鸡蛋加水（这样炒出来的蛋才爽滑）打撒。
步骤6.
锅中加入大量的油烧热，然后将热油倒出，再加少量冷油。马上倒入蛋液滑炒。
这样的做法可以确保鸡蛋不沾锅，炒出的鸡蛋就像豆腐般嫩滑。
步骤7.
洋葱爆香
步骤8.
加入腊肠、香肠煸炒
步骤9.
香肠炒熟后，加入红萝卜，玉米，青豆同炒。
步骤10.
加入米饭炒散（如果是冷饭，可以用微波炉先加热，这样炒的时间会缩短）。
步骤11.
最后加入鸡蛋，葱花，少许盐，胡椒粉，美味的乐乐炒饭就做好了。
