7.6分
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爱的蛋糕
阿May又改名儿了
难度:一般，电器:烤箱，配方:自发粉、玉米淀粉、猪油、砂糖，步骤:1.将面粉、玉米淀粉和盐在大碗中混合 2.当面团逐渐聚拢后，在案板上撒额外 3.用擀面杖把面团擀薄成一个大小约为 4.将草莓酱涂抹在棉片上，从上向下将
一般
擀面杖
烤箱
自发粉 225克、玉米淀粉 1茶匙、盐 1/2茶匙、猪油 15克、砂糖 2汤匙Tbsp、牛奶 175ml、草莓酱 2-3汤匙Tbsp
步骤1.
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将面粉、玉米淀粉和盐在大碗中混合，加入固态猪油，用手揉搓面粉和油脂，使面粉变成粗颗粒状。
接着在大碗中加入砂糖，分几次倒入牛奶，用木勺辅助揉面（根据面粉吸水性不同，牛奶可能不必全部用完）
步骤2.
当面团逐渐聚拢后，在案板上撒额外的面粉，用手将面团揉成光滑的球形。
步骤3.
用擀面杖把面团擀薄成一个大小约为50cm*20cm的长方形
步骤4.
将草莓酱涂抹在棉片上，从上向下将面片卷起
步骤5.
用手攥捏两头，捏紧收口。
将长条型的面团再揉搓得长一些，做成心形的造型
步骤6.
在蛋糕表面刷上些额外分量的牛奶
步骤7.
用刀子在蛋糕表面轻轻戳些小孔
步骤8.
烤箱预热200度，烘烤15-20分钟，直到蛋糕金棕色即可
