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不输KFC的美味
糖心糯米糍
难度:一般，配方:马铃薯、牛奶、玉米淀粉、食用油，步骤:1.马铃薯洗干净去皮切成0.7cm左 2.然后用清水冲洗，放在盐水里泡约1 3.薯条盐水泡过后沥干水； 4.再用厨房吸油纸充分吸干马铃薯条表
一般
保鲜盒、筷子
马铃薯 适量、盐 适量、牛奶 适量、玉米淀粉 适量、食用油 适量
步骤1.
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马铃薯洗干净去皮切成0.7cm左右见方的长条（太细口感欠佳），尽量粗细一致，切好的薯条用冷水冲洗后放入沸水里煮2～3分种左右至6成熟；
步骤2.
然后用清水冲洗，放在盐水里泡约15分钟；
步骤3.
薯条盐水泡过后沥干水；
步骤4.
再用厨房吸油纸充分吸干马铃薯条表面的水份；
步骤5.
如果暂时不炸的薯条就放保鲜盒入冰箱冷冻，可以随吃随炸；
步骤6.
把切好的薯条放牛奶里泡30分钟；
步骤7.
泡了牛奶的薯条在玉米淀粉里滚一下，裹上一层薄薄的粉（我裹的有点不均匀）；
步骤8.
油温烧热至170度左右（据说加入一定比例的黄油炸出的薯条会更香，有兴趣的可以试试），把装有薯条的篮子放入预热好的油锅，马铃薯条一次不要放入太多，容易粘在一起；
步骤9.
在炸的过程中用筷子不停的翻动薯条，让薯条受热均匀，约2～3分半钟至薯条表面金黄时捞出，在网里控油后倒在铺有厨房吸油纸纸的盘里，趁热撒些盐在纸里滚动一下就可以装盘了。
