油炸糯米糕

7.3分

286人已做过

10分钟以内一般

糯米随意、红糖随意、芝麻可不放随意、花生酱可不放随意、面包糠可不放适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

热水烫糯米面，凉水也行，无限制，千万一点点的加水，糯米面团越揉越稀。。。。

步骤2.

榨花生油，沉淀下来好多花生酱，扔了可惜。。。可忽略不放。。

步骤3.

芝麻打粗粉～～没有可以不放，直接红糖就好～～

步骤4.

红糖弄碎。。。

步骤5.

小火炒香

步骤6.

炒匀。。趁热团成球，或分小块，因为凉了结块～～我没团，嫌麻烦。。。。

步骤7.

手上沾点油，取一块糯米团，包上馅，沾面包糠。都做好再炸，手上会清爽一点ಠ_ಠ

步骤8.

下油，我是选120度炸的，出锅～～

包含此做法的食谱

面包红糖芝麻花生油花生酱糯米面糯米团

窍门配方

油炸糯米糕

热水烫糯米面，凉水也行，无限制，千万一点点的加水，糯米面团越揉越稀。。。。

榨花生油，沉淀下来好多花生酱，扔了可惜。。。可忽略不放。。

芝麻打粗粉～～没有可以不放，直接红糖就好～～

红糖弄碎。。。

小火炒香

炒匀。。趁热团成球，或分小块，因为凉了结块～～我没团，嫌麻烦。。。。

手上沾点油，取一块糯米团，包上馅，沾面包糠。都做好再炸，手上会清爽一点ಠ_ಠ

下油，我是选120度炸的，出锅～～