8.6分
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共13图
马兰头鸡蛋饼
10-30分钟
难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材，香肠单独用温水洗下备用
步骤2.
新鲜的马兰头稍稍摘掉点根头，洗净后再放清水里浸泡10分钟左右
步骤3.
取出马兰头沥干水分后与香肠一起切碎沫
步骤4.
加鸡蛋一起放入面粉盆中
步骤5.
加适量清水用筷子搅拌均匀、然后调1小勺食盐
步骤6.
再搅拌均匀成可以流动的面糊，面糊浓稠稀湿可根据各人喜好
步骤7.
烧热后舀适量面糊至锅中
步骤8.
烧热后舀适量面糊至锅中
步骤9.
开中小火慢慢煎制，待表面变色四周出现翘边后翻面
步骤10.
再继续等两面都煎到金黄就可以关火出锅了
步骤11.
盛盘上桌啊
步骤12.
又香又酥真的好好吃
1、煎饼中又加了鸡蛋和香肠，更为香酥可口，而且是香上加香香得不得了2、用马兰头做菜饼可以不用焯水，如果是凉拌菜那一定先焯下水再入菜，那样味道更好
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