天天菜谱
共12图
春韭炒墨鱼仔
8.1分
331人已做过
2小时以上
难
配方
8种材料
墨鱼仔
150克、
韭菜
100克、
蚝油
1小勺、料酒 1勺、
葱
2克、
姜
2克、
蒜
2克、盐 2克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
墨鱼仔处理清洗干净
步骤2.
放水中焯烫片刻
步骤3.
捞出沥水备用
步骤4.
韭菜洗净切成小段
步骤5.
葱姜蒜切末
步骤6.
起锅热油,爆香葱姜蒜
步骤7.
加入墨鱼仔、蚝油、料酒
步骤8.
翻炒片刻
步骤9.
加入韭菜,翻炒至断生
步骤10.
最后加入少许盐,翻炒均匀即可
步骤11.
成品
包含此做法的食谱
葱姜蒜
蚝油
料酒
韭菜
墨鱼
墨鱼仔
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窍门配方
春韭炒墨鱼仔
墨鱼仔处理清洗干净
放水中焯烫片刻
捞出沥水备用
韭菜洗净切成小段
葱姜蒜切末
起锅热油,爆香葱姜蒜
加入墨鱼仔、蚝油、料酒
翻炒片刻
加入韭菜,翻炒至断生
最后加入少许盐,翻炒均匀即可
成品