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快手加班餐-香菇肉丝凉拌面
2小时以上
一般
炒锅
步骤1.
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准备好所有材料，蒜苔切段，香菇切丝，淀粉少许凉水调成水淀粉。
步骤2.
黄瓜切丝备用，荆芥摘小朵。
步骤3.
炒锅放油，爆香姜蒜末。
步骤4.
依次放入肉丝，香菇丝，料酒翻炒出香味，至肉丝八成熟，再放入黄豆酱翻炒均匀。倒入200克热水烧开，兑入水淀粉，再次烧开后放蒜苔段炒匀，酱料就做好了。
步骤5.
另外一个灶上可以烧开水煮面。我用的冰箱里常备的冷冻鲜面条，大概煮两三分钟。
步骤6.
捞出过凉控水。
步骤7.
放上炒好的酱料，备好的花生米，黄瓜丝，荆芥。
步骤8.
一碗快手的香菇肉丝面就做好啦。
步骤9.
拌匀开动吧。
1⃣️面是正常量两人份。2⃣️肠胃不好的亲请忽略面条过凉水的步骤。3⃣️加点蒜泥更美味。4⃣️这么晚下班，辣椒还是别吃了吧
