盐焗鸡

6.9分
479人已做过
2小时以上 一般 五香、咖喱味 油刷、保鲜袋 电饭锅

配方

5种材料
嫩鸡 1只、海盐 少许、盐焗粉 适量、姜片 适量、白酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡处理干净，剪去头，鸡屁股，和爪，抹白酒。
步骤2.
盐焗粉。如果没有可用咖喱粉，精盐，五香粉1:1配比。
步骤3.
海盐抹表面，内里也要抹上盐。保鲜袋装好，腌渍半日以上。
步骤4.
姜切片。
步骤5.
铺与锅底。
步骤6.
将鸡放入，不要加水，一个煮饭功能25分钟左右翻面再15分钟，即可。可在翻面时，把锅底焗出的油刷一遍在鸡身。
步骤7.
鲜嫩美味。

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盐焗鸡
鸡处理干净，剪去头，鸡屁股，和爪，抹白酒。
盐焗粉。如果没有可用咖喱粉，精盐，五香粉1:1配比。
海盐抹表面，内里也要抹上盐。保鲜袋装好，腌渍半日以上。
姜切片。
铺与锅底。
将鸡放入，不要加水，一个煮饭功能25分钟左右翻面再15分钟，即可。可在翻面时，把锅底焗出的油刷一遍在鸡身。
鲜嫩美味。