6.4分
69人已做过
共6图
羊肉焖饭
火红Chow
难度:一般，电器:电饭锅，配方:羊肉、胡萝卜、白洋葱、白酒，步骤:1.羊肉切小块 2.洋葱切丁，胡萝卜切丝 3.• 油锅放油烧热，如果羊肉肥可少 4.炒完米放入电饭锅，再加入水，煮饭
一般
五香、孜然味
筷子
电饭锅
羊肉 2大片、胡萝卜 4根、白洋葱 1个、孜然粉十三香 1勺、白酒 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉切小块
步骤2.
洋葱切丁，胡萝卜切丝
步骤3.
• 油锅放油烧热，如果羊肉肥可少放油，反之可多放一些，不过也看个人偏好；
• 放羊肉炒至无血色，放孜然粉/五香粉，继续翻炒，闻到香味后加入白酒和盐翻炒均匀（盐要多于平时炒菜的量，因为后来要加入米饭）
• 将洋葱放入羊肉锅内超软
• 加入生米翻炒均匀
（之前忘了拍照，直接就到炒生米这步的照片了）
步骤4.
炒完米放入电饭锅，再加入水，煮饭。
（水量刚好末过米，不然闷出来的饭会太黏糊）
步骤5.
用超过羊肉的锅烧软胡萝卜丝，然后将胡萝卜丝铺在饭的上层，然后用筷子戳松米，接下来就是煮饭以及坐吃长胖了
