天天菜谱
共6图
520特供厚蛋烧
6.3分
174人已做过
黑桃小Q
难度:一般,配方:爱心、鸡蛋、萝卜大根,步骤:1.手边材料,没有可以不放或放火腿洋 2.蛋黄蛋白分装,蛋黄中加入切成末的 3.跟厚蛋烧步骤差不多,蛋黄蛋白各分 4.放到案板上,将边角料切掉。
一般
平底锅
配方
4种材料
爱心 满满的、盐番茄酱或辣酱 适量、鸡蛋 四个、萝卜大根 手边材料,没有可以不放或放火腿洋葱都不错
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
手边材料,没有可以不放或放火腿洋葱都不错,就是要切得尽量碎一些,否则不容易卷起来
步骤2.
蛋黄蛋白分装,蛋黄中加入切成末的萝卜大根,放盐,白胡椒粉搅拌均匀
步骤3.
跟厚蛋烧步骤差不多,蛋黄蛋白各分两次放入。 1在平底锅中放少量油,将锅晃一下,让锅中的油铺匀。 2放入二分之一蛋黄液。等快要凝固,从一边卷起,卷到锅的一边不要拿出来。 3之后再放少量油,放入另二分之一蛋黄液,快凝固时,从卷好放到锅一侧的蛋卷那边卷起,卷到锅的另一侧。 4蛋白步骤同上。
步骤4.
放到案板上,将边角料切掉。
步骤5.
用番茄酱或辣椒酱挤出文字或图案。
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窍门配方
520特供厚蛋烧
手边材料,没有可以不放或放火腿洋葱都不错,就是要切得尽量碎一些,否则不容易卷起来
蛋黄蛋白分装,蛋黄中加入切成末的萝卜大根,放盐,白胡椒粉搅拌均匀
跟厚蛋烧步骤差不多,蛋黄蛋白各分两次放入。 1在平底锅中放少量油,将锅晃一下,让锅中的油铺匀。 2放入二分之一蛋黄液。等快要凝固,从一边卷起,卷到锅的一边不要拿出来。 3之后再放少量油,放入另二分之一蛋黄液,快凝固时,从卷好放到锅一侧的蛋卷那边卷起,卷到锅的另一侧。 4蛋白步骤同上。
放到案板上,将边角料切掉。
用番茄酱或辣椒酱挤出文字或图案。