凉瓜黄豆排骨汤

6.4分
72人已做过
云赏依尚
难度:一般，配方:凉瓜、排骨、黄豆、瑶柱，步骤:1.备齐汤料：黄豆至少泡2小时，瑶柱 2.锅里放一大碗水，烧开后倒入排骨， 3.上一步血沫完全煮出后，倒掉血水， 4.锅中装上2升清水，烧开后，倒入全
一般

配方

6种材料
凉瓜 1条、排骨 1根、黄豆 50克、瑶柱 10克、蜜枣 2枚、生姜 3片

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐汤料：黄豆至少泡2小时，瑶柱冲净浸半小时（泡过的水可煲汤），姜切片，排骨斩小块，凉瓜切小块。
步骤2.
锅里放一大碗水，烧开后倒入排骨，进行飞水处理。
步骤3.
上一步血沫完全煮出后，倒掉血水，用自来水冲净。
步骤4.
锅中装上2升清水，烧开后，倒入全部汤料。
步骤5.
用密筛把汤面上的浮沫捞出撇掉。 大火滚开十分钟后，转小火煲60分钟即可。饮用前可加适量盐调味。

相关专题

包含此做法的食谱

煲汤 排骨 黄豆 汤面 半小时 十分钟 瑶柱

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 凉瓜黄豆做法大全

凉瓜黄豆排骨汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

凉瓜黄豆排骨汤
备齐汤料：黄豆至少泡2小时，瑶柱冲净浸半小时（泡过的水可煲汤），姜切片，排骨斩小块，凉瓜切小块。
锅里放一大碗水，烧开后倒入排骨，进行飞水处理。
上一步血沫完全煮出后，倒掉血水，用自来水冲净。
锅中装上2升清水，烧开后，倒入全部汤料。
用密筛把汤面上的浮沫捞出撇掉。 大火滚开十分钟后，转小火煲60分钟即可。饮用前可加适量盐调味。