6.0分
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潮州小食-咸水粿
真巧Liu
难度:一般，配方:粘米粉、玉米粉、萝卜干、蒜头，步骤:1.蒜头剁成蒜泥，与油爆开 2.蒜泥变金黄时，把剁碎的萝卜干放入 3.将粘米粉、玉米粉与水搅拌均匀，每 4.将粿冷却脱膜，加上热乎乎的萝卜干
一般
咸
粘米粉 120g、玉米粉 5g、水 250/280g（根据自己口感调整）、萝卜干 500g、蒜头 100g、油 200g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜头剁成蒜泥，与油爆开
步骤2.
蒜泥变金黄时，把剁碎的萝卜干放入，搅拌均匀，煮20分钟（煮时要不停搅拌，以免沾锅）
步骤3.
将粘米粉、玉米粉与水搅拌均匀，每个容器放一汤勺的粉水，锅里的水烧开，大火蒸10分钟
步骤4.
将粿冷却脱膜，加上热乎乎的萝卜干，美味的咸水果就上盘了
