7.1分
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少林寺’花生酥饼
咸甜_
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、花生仁、白砂糖、椰蓉，步骤:1.把花生仁平铺在烤盘中，上下火15 2.把大部分的花生仁放入料理机中磨碎 3.把称量好的面粉和白糖、椰蓉放入料 4.用手把料理盆内的混合物揉捏成一个
一般
烤箱
低筋面粉 100g、花生仁 60g、白砂糖 50g、椰蓉 10g、花生油 55g、盐 2g
步骤1.
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把花生仁平铺在烤盘中，上下火150度烤7分钟左右。出炉晾凉后去掉花生衣。
步骤2.
把大部分的花生仁放入料理机中磨碎。剩下几粒最后做装饰。
步骤3.
把称量好的面粉和白糖、椰蓉放入料理盆中，加入盐和磨碎的花生仁，搅拌均匀。倒入花生油，用搅拌勺搅拌均匀。
步骤4.
用手把料理盆内的混合物揉捏成一个个小球，放入烤盘中，稍稍压一下，不要太用力，会散。大小随自己喜欢。
步骤5.
在每个小球上按入一个花生仁做装饰。
步骤6.
放烤箱中层，上下火175度。20分钟左右。
步骤7.
出炉放在晾网上晾凉后密封保存。
