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留学党简易一人食酸菜鱼
Miss苒
难度:一般，配方:酸菜、干红辣椒、淀粉、料酒，步骤:1.斜刀45度片鱼片，加少量生粉、料 2.酸菜洗净切大颗的丁，备好葱姜蒜、 3.小汤锅加少许游，煎炸少许花椒和干 4.加水煮开，因为没有鱼骨鱼头炖汤，
一般
酸
汤锅
seabass海鲈鱼 400g、酸菜 、葱 、姜 、蒜 、干红辣椒 、mixedchilli 、淀粉 、料酒 、生抽 、花椒
步骤1.
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斜刀45度片鱼片，加少量生粉、料酒、姜片腌制去腥
步骤2.
酸菜洗净切大颗的丁，备好葱姜蒜、辣椒，用的中超买的干红辣椒和tesco的mixed chilli
步骤3.
小汤锅加少许游，煎炸少许花椒和干红辣椒，再加入葱姜蒜炒香，最后加入酸菜炒香
步骤4.
加水煮开，因为没有鱼骨鱼头炖汤，加了半块鸡汤块，适量低脂牛奶让汤色好看些。最后鱼片放入汆熟即可。也可以煮面变成酸菜鱼汤面。
