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粉红色的回忆
molly-21
难度:一般，电器:烤箱，配方:牛奶、色拉油、鸡蛋、低筋面粉，步骤:1.把红肉火龙果压成泥。（有料理机的 2.先把牛奶、色拉油用打蛋器搅拌均匀 3.最后加入火龙果泥拌匀，蛋糕糊完成 4.蛋白分次加入白砂糖打发成中性发泡
一般
烤箱
红肉火龙果 70g、牛奶 60g、色拉油 30g、鸡蛋 4个（中等大小）、低筋面粉 80g、白砂糖 60g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把红肉火龙果压成泥。（有料理机的可更方便）
步骤2.
先把牛奶、色拉油用打蛋器搅拌均匀，接着分别加入4个蛋黄和低筋面粉拌匀。
步骤3.
最后加入火龙果泥拌匀，蛋糕糊完成备用。
步骤4.
蛋白分次加入白砂糖打发成中性发泡,提起打蛋器时有个小弯钩就可以了.
步骤5.
勺三分之一蛋白霜到蛋糕糊中，以切拌的方式拌匀，再把它倒回到剩下的蛋白霜，也是以切拌的方式拌匀。
步骤6.
把拌好的蛋糕液倒进事先放好油纸的烤盘里，放烤箱前轻轻磕一下烤盘，消除里面的空气。
步骤7.
烤箱预热，180度15分钟，表面有点焦黄就可以了。（不放心的可用竹签插一下，如果拔起后没有面粉等粘黏物就烤好了哦）
步骤8.
稍凉了把它卷起来，切件就可以享用哦！
